Veganske donuts

INNLEGGET INNEHOLDER AFFILIATELENKER

 

Dette må være enn av favoritt oppskriftene mine med aquafaba. Aldri hørt om aquafaba før? Det er den laken i kikerboksen man fram til nå nylig har tømt i vasken. Dette kikervannet har nemlig ganske like egenskaper som eggehviter. Jeg liker veldig godt å lage mat med aquafaba, så det blir nok ikke siste gang du hører om det på denne bloggen. Tilbake til saken; disse donutsene blir fantastiske hver eneste gang og ser skikkelig lekre ut på bilde. De er heller ikke vanskelige å lage. Hvis du skal servere noe lekkert vegansk som også er godt så anbefaler jeg denne oppskriften. Du må ha en donutform, men de selger det for eksempel HER .

 

Du trenger: 

  • 40 gram mørk sjokolade (coop sin mørke kokesjokolade er helt vegansk og billig)
  • 40 gram soyamelk
  • 40 gram olje
  • 100 gram sammalt hvete fin
  • 16 gram kakaopulver
  • 8 gram kikertmel (står gram flour på posen, bilde lengre nede i innlegget)
  • 60 gram rørsukker (også bilde lengre nede i innlegget)
  • 6 gram bakepulver
  • 80 gram aquafaba 

Til pynt:

  • 30 gram soyamelk
  • 200 gram melis
  • tutti frutti strø

1. Bland sjokolade, soyamelk og olje sammen i en liten skål i vannbad, så det smelter sammen.
2. Bland sammen de tørre ingrediensene.
3. Pisk aquafaben så den er HELT stiv. Skal kunne snu bollen med aquafaba opp ned uten at den rikker på seg.
4. Tøm sjokoladeblandingen i melblandingen.
5. Vend inn den stivpiskede aquafabaen
6. Ta deigen i en sprøytepose (kan kjøpes HER.), og ha i donutformen. Det blir akkurat nok til 6 stk.
7. Stek på ca 175ºC i 15 min. 
8. Når du skal pynte så blander du melisen og soyamelka, bruker en skje til å forsiktig legge det på donutsa, og strør tutti frutti over.



Oppskriften er hentet fra "the vegan squad (facebook)

Legg veldig gjerne igjen en kommentar hvis denne oppskriften ble til donuts hos deg!

#vegansk #donut #inspirasjon

Meld deg gjerne inn i facebookgruppen til Vegansk Inspirasjon HER

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar



Hvis du er interessert i vegansk mat og vil bli inspirert, så er dette bloggen for deg! Følg gjerne min inspirasjonssnap veggisrr for daglig inspirasjon.

Kontakt


ragnaroaldset@gmail.com


hits